계란요리 (3) 썸네일형 리스트형 집밥 백선생 백종원의 계란말이/달걀말이 만드는 방법! 집밥 백 선생에서 나온 백종원의 계란말이 레시피!로 맛있고 성공적인 계란말이를 만들어보겠습니다~ 필요한 재료는 간단하게 계란 / 설탕 / 소금 / 식용유 / 야채입니다 오늘 계란말이에는 양파와 대파를 사용했는데요, 집에 있는 야채 아무거나 사용해도 됩니다! 계란은 3인 기준 8개 사용했습니다~ 계란을 넣고 잘 풀어줍니다 숟가락보다 젓가락이 더 잘 풀어지니 젓가락을 이용해 풀어주세요~! 야채는 잘게 다져서 한 주먹 정도 준비해 줍니다! 야채를 너무 많이 넣거나 잘게 다지지 않으면 계란말이가 터져서 모양이 잘 안 나올 수 있습니다~ 주의하세요! 설탕 한 꼬집과 소금 한 꼬집을 넣어주면 되는데요, 계란을 8개 했기 때문에 정량보다 조금 더 넣었습니다! 계란 8개에 베스킨라빈스 스푼 정도의 크기로 3/4스푼이나.. 맛도리 참치마요 덮밥 만들기! 참치만 있으면 간단히 만들 수 있는 참치마요 덮밥을 만들어 봅시다!!! 참치마요에 빠지면 안 되는 필수 재료입니다! 참치 / 마요네즈 / 계란 / 양파 / 간장 / 참기름 / 김 / 후추 / 올리브유 계란에 후추를 넣고 잘 풀어줍니다! 프라이팬을 가열하고 기름을 둘러줍니다! 계란을 나무 젓가락으로 휘저으며 스크램블을 만들어 줍니다! 참치마요 덮밥에 참치가 빠질 수 없겠죠??? 참치캔을 까서 기름을 조금 빼고 난 후 그릇에 부어 마요네즈와 섞어줍니다! 참치는 집에 있던 동원참치 이용했습니다~! !!!잠깐!!! 느끼한 참치마요 덮밥을 선호한다면 참치 기름을 버리지 말고 함께 섞어주세요! 스크램블과 참치마요를 준비했으니 덮밥 소스를 만들 차례입니다! 프라이팬에 물이 깔릴 정도만 넣고 끓여줍니다! 3인 먹을 기.. JMT 대파 볶음밥 만들기! 꿀팁! 오늘은 간단하고 짭조름한 "대파 볶음밥" 만드는 비법을 공유하겠습니다! -대파 볶음밥에 제일 중요한 재료! 대파(많을수록 굿~) 기름 / 계란 / 간장 / 밥 / 소금 / 후추를 준비해주세요! -계란에 소금을 조금 넣고 알끈을 잘 풀어줍니다~ 3명 먹는 기준으로 계란 5개를 풀었습니다! -대파를 잘게 쫑쫑 썰어줍니다! 안 깐 대파는 싸지만 양이 많아서 보관하다가 상해버릴 수 있으니 물에 헹구고 크게 크게 어슷썰기 해서 냉동실에 얼려뒀다 필요한 만큼 꺼내 쓰면 편리해요~! -기름을 많이 둘러 파를 볶아줍니다! 기름을 충분히 두르고 파를 넣어 파 기름을 만들어줍니다! 중불-센 불로 기름을 많이 넣고 자글자글하게 익힙니다~ -대파가 익었다면 잘 풀은 계란을 넣어 볶아줍니다! 불을 낮추고 팬을 계란 쪽으로 기울.. 이전 1 다음
